Una grossa opportunità per i coltivatori di cacao indiani

Nonostante che la domanda di cioccolato sia in aumento, l’instabilità dei prezzi interni e la richiesta di grossi quantitativi rendono difficile la coltivazione del cacao per i piccoli agricoltori in India. Se tuttavia si focalizza l’attenzione sulla qualità invece che sulla quantità, si aprono per loro maggiori possibilità di entrare stabilmente nel mercato.

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*L’articolo è redatto in lingua inglese