Senza zuccheri aggiunti
Nel 1960, Chocolat Stella produceva il primo cioccolato senza zucchero aggiunto (saccarosio) per diabetici. Da allora la ricetta è stata costantemente migliorata. Oggi, per quanto riguarda il sapore, praticamente non si distingue da un cioccolato di alta qualità svizzera con zucchero.